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安芝
35 食譜 58 粉絲

【蛋酥絲瓜麵線】

【蛋酥絲瓜麵線】

描述

清爽的
夏日料理

269 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 油熱→蛋炒香

*一邊煮一鍋熱水備用!!

    油熱→蛋炒香 *一邊煮一鍋熱水備用!!

  • 蛋起鍋→瀝油

    蛋起鍋→瀝油

  • 用蛋瀝出的油→炒香(蝦米/薑絲)
放入絲瓜炒軟→加米酒拌炒

    用蛋瀝出的油→炒香(蝦米/絲) 放入絲瓜炒軟→加米酒拌炒

  • 加入熱水熬湯

    加入熱水熬湯

  • 湯滾後→加入蛋酥/枸杞→煮沸

    湯滾後→加入蛋酥/枸杞→煮沸

  • 煮沸後加鹽 (少量,留意麵線也有鹹度)

    煮沸後加鹽 (少量,留意麵線也有鹹度)

小撇步

起鍋前鍋邊加香油

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安芝 35 食譜 58 粉絲

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