安芝 35 食譜 58 粉絲 追蹤 【蛋酥絲瓜麵線】 描述 清爽的 夏日料理 #家常食材 #瓜果 #絲瓜 269 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 絲瓜 2條 (約23cm) 雞蛋 2顆 薑絲 少量 蝦米 少量 枸杞 少量 米酒 2茶匙 步驟 油熱→蛋炒香 *一邊煮一鍋熱水備用!! 蛋起鍋→瀝油 用蛋瀝出的油→炒香(蝦米/薑絲) 放入絲瓜炒軟→加米酒拌炒 加入熱水熬湯 湯滾後→加入蛋酥/枸杞→煮沸 煮沸後加鹽 (少量,留意麵線也有鹹度) 小撇步 起鍋前鍋邊加香油 9,610 瀏覽 2016/07/01 發表