韓國常備菜--醬煮黑豆--콩자반

收藏 504 留言 4
一起跟著做! 鼓勵作者

在韓國ㄧ般家裡或食堂的餐桌上 常可以看到的ㄧ到常備菜。鹹中帶甜 老少咸宜。

歡迎大家到我的FB,介紹韓國生活以及韓國美食料理。
https://m.facebook.com/Ajumma2106

食材
黑豆
1杯
分組1
4杯
4匙
醬油
4匙
玉米果糖
1匙
  • 1
    鍋內放入 黑豆1杯 水4杯 大火煮滾
  • 2
    水滾後加入 糖4湯匙 轉小火
  • 3
    轉小火後蓋上鍋蓋 煮30分 請注意鍋蓋不能全蓋 記得留空隙
  • 4
    30分鍾後加入4匙醬油 煮到醬汁稍乾
  • 5
    醬汁大約煮到剩ㄧ點點時 最後加入1匙玉米果糖
  • 6
    醬汁稠濃後即可關火
  • 7
    帶涼後放冰箱
贊助
小撇步

若沒有玉米果糖時可用麥芽糖,蜂蜜等代替。

2016/06/30 發表 4,173 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問若是放冰箱保存可以保存大約多久呢?

a year ago
user_avatar
作者回應

大約可放1-2禮拜。

10 months ago
user_avatar

請問需要泡豆子嗎?

2 years ago
user_avatar
作者回應

我沒有泡水。
若有泡水的話,煮時會更節省時間。

2 years ago