【厚生廚房】蒼蠅頭
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這麼簡單的食材就可以這麼下飯~快速料理完成香味十足的蒼蠅頭！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/25
熱量
食材
韭菜花
250克
辣椒
適量
豆鼓
適量
醬油
少許
白胡椒粉
少許
料酒米酒
2匙
鹽
少許
雞粉
少許
糖
少許
豬絞肉
250克
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1韭菜花洗淨切末，每段約0.5cm。 辣椒洗淨，去籽切末備用。 豬絞肉加入少量的醬油、白胡椒粉、料酒、鹽醃製10分鐘。
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2鍋內熱油，放入豬絞肉爆熟至炒出肉香味。
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3加入韭菜末大火翻炒1分鐘。
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4轉小火加入豆豉、辣椒末再翻炒1分鐘。
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5加入適量的鹽、雞粉、糖調味即成。
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