【減肥食譜】涼拌金針菇 分享傳送傳送列印 菜單研究所｜減肥健身料理 72 食譜 1.0 萬 粉絲 追蹤 1,683 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 涼拌金針菇，清爽口感適合炎熱的夏天。熱量低又富含飽足感，金針菇也富含膳食纖維。製作簡單，也適合作為減肥食譜。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 金針菇 1包 小黃瓜 半條 胡蘿蔔 少許 黑木耳 1片 調味料 鹽 半小匙 糖 一小匙 檸檬汁 半顆 1 先將食材切成絲。越細的話，口感比較好。 2 先將小黃瓜絲，一些許鹽(大約手指兩撮)分醃漬約1分鐘。 3 將胡蘿蔔與黑木耳先下鍋煮滾。沸騰後最後再加入金針菇，起過後可放入冰水降溫。最後將所有食材與【調味料：鹽、糖、檸檬汁】一起拌勻就完成了。 小撇步 1. 小黃瓜先分開醃漬可較入味。 2. 金針菇最後在下鍋，避免煮得過老。 更多減肥食譜影片，到【菜單研究所】觀看呦：https://goo.gl/aAZcNc 2016/06/28 發表 2.2 萬 瀏覽
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