減肥美食--涼拌雞絲金針菇

Tania
9 食譜 28 粉絲

描述

夏日將至,深受減肥所苦,想吃的東西卻總是那麼多,於是開始研究起了各種減肥美食!!
冰涼的涼拌雞絲金針菇,清爽又容易製作,而且飽足感十足!!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

半塊
1包
1條
1顆
少許
10顆
半顆

步驟

  • 主要食材: 金針菇水煮10分鐘後,撈起置涼; 雞胸肉蒸熟,順著紋理剝絲; 小黃瓜切絲,香菜切段; 小番茄切成四分之一

  • 醬料: 榨一顆檸檬的檸檬汁; 將蒜頭、辣椒切成末加入檸檬汁

  • 把醬料淋在主要食材上,攪拌均勻

    把醬料淋在主要食材上,攪拌均勻

  • 可依個人喜好加入瘦肉等低熱量食物,完成後放進冰箱冷藏2小時風味更佳!!

    可依個人喜好加入瘦肉等低熱量食物,完成後放進冰箱冷藏2小時風味更佳!!

小撇步

1.若腸胃較敏感的人,製作涼拌時建議把清洗過的食材都擦乾再處理,不要有生水殘留
2.加入幾滴魚露,也別有風味唷

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