西洋芹炒菇(素)
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食材
西洋芹
5支
菇
半包
鹽
適量
油
1.5大匙
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1西洋芹先去絲，斜切備用
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2菇類:可用一般市面處理好的任何菇種，如好菇道；喜歡菇就多放一點，沒有一定數量
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3鍋熱，放油，將菇拌炒一下後放入西洋芹與鹽，可適時加水防燒焦，西洋芹熟後即可裝盤