涼拌黃豆芽

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天氣熱食慾不佳,來個涼拌菜,開胃又爽口

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

黃豆芽 1包
紅蘿蔔 半條
黑木耳 2朵
蒜頭 3顆
1支
辣椒 半支
調味料
適量
香油 2匙
味精 依個人
  • 1黃豆芽洗淨,紅蘿蔔切絲,黑木耳切絲,放入滾水悶煮1分鐘,起鍋放入冰水中冰鎮
  • 2蒜頭切末加入冰鎮好的黃豆芽,紅蘿蔔絲,黑木耳絲及調味料拌勻
  • 3最後再加入辣椒丁及蔥丁拌勻,再放入冷凍冰涼即可
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2016/06/27 發表 4,249 瀏覽

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