中西合併低GI低卡家常滷肉

安媽
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描述

家庭常備菜
耐煮的時節蔬菜+好的材料
燉煮出大人小孩都可以吃的健康料理

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋後放入苦茶油,炒大蒜和絞肉

    熱鍋後放入苦茶油,炒大和絞肉

  • 加入小茴香

    加入小茴香

  • 加入切好適口的杏鮑菇

    加入切好適口的杏鮑菇

  • 加入耐煮的時令蔬菜

    加入耐煮的時令蔬菜

  • 加入蜂蜜,義大利香料

    加入蜂蜜,義大利香料

  • 加入紹興酒,松露醬油(1:4水)

    加入紹興酒,松露醬油(1:4水)

  • 鑄鐵鍋小火慢煮90分,完成

    鑄鐵鍋小火慢煮90分,完成

小撇步

食物的原味 :)總是最好吃
絞肉只佔所有食材的50%, 豐富低熱量的蔬菜,菇類,健康又營養

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