蔬菜煎餅😋(蔬菜大板燒)

Esther❤️
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描述

用家裡剩下的蔬菜做一道簡單的料理!

食材

調味料

步驟

  • 高麗菜和小黃瓜切絲備用。

  • 將高麗菜、小黃瓜、玉米粒、兩顆蛋、鹽、胡椒粉、葡萄籽油及麵粉倒入鋼盆拌勻。

  • 放入平底鍋煎,翻面,煎至兩面焦黃即可。

  • 鹹甜醬 醬油膏加糖加半碗水煮至糖融化,再加入太白粉水,使醬料有的勾芡。

  • 將煎好的蔬菜煎餅塗上一層鹹甜醬,在淋上美乃滋,就完成嘍!

小撇步

1.有其他剩下的蔬菜也可以用來做蔬菜煎餅喔!
2.蔬菜麵糊放入鍋中可以稍微塑形一下,會看起來更好吃!
3.鹹甜醬可以依個人口味調整鹹度跟甜度!

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