Esther❤️ 3 食譜 6 粉絲 追蹤 蔬菜煎餅😋(蔬菜大板燒) 描述 用家裡剩下的蔬菜做一道簡單的料理! #素食 #蔬食 232 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高麗菜 1/8顆 小黃瓜 半條 玉米罐頭 1/3罐 麵粉 4大匙 蛋 兩顆 調味料 鹽 少許 胡椒粉 少許 美乃滋 少許 醬油膏 2小匙 糖 1大匙 太白粉 1小匙 植物油 2小匙 步驟 高麗菜和小黃瓜切絲備用。 將高麗菜、小黃瓜、玉米粒、兩顆蛋、鹽、胡椒粉、葡萄籽油及麵粉倒入鋼盆拌勻。 放入平底鍋煎,翻面,煎至兩面焦黃即可。 鹹甜醬 醬油膏加糖加半碗水煮至糖融化,再加入太白粉水,使醬料有的勾芡。 將煎好的蔬菜煎餅塗上一層鹹甜醬,在淋上美乃滋,就完成嘍! 小撇步 1.有其他剩下的蔬菜也可以用來做蔬菜煎餅喔! 2.蔬菜麵糊放入鍋中可以稍微塑形一下,會看起來更好吃! 3.鹹甜醬可以依個人口味調整鹹度跟甜度! 1 萬 瀏覽 2016/06/25 發表