韓式涼拌馬鈴薯감자무침

馬鈴薯絲:3顆(543g) 紅辣椒絲:1條(24g) 綠辣椒絲:1條(27g) 醬料: 蒜末:2小匙(10g) 芝麻:2小匙 鹽:1小匙(5g) 糖:2小匙 韓國辣椒粉:2大匙 香油:2小匙 醋:2小匙 醬油:2大匙 ，馬鈴薯切絲後泡水半小時去澱粉。

接著準備其他蔬菜跟醬料。辣椒絲都已經去籽了只是添色用並不會辣，可以用其他的蔬菜來代替或者不放也可以。

準備好一鍋滾水，將泡好後的馬鈴薯洗淨，放入滾水中燙煮2分鐘後起鍋瀝乾。

將馬鈴薯放入醬料盆中拌勻即可食用。

小叮嚀: 1.馬鈴薯建議切絲不要用刨絲的才不會糊爛，泡水是為了去澱粉，泡越久的吃起來的口感會越爽脆。 2.冷藏後冰冰涼涼的風味又不同，想要馬上吃冰涼口感的起鍋後可以先沖過涼水。 3.韓國醬料介紹 :http://bit.ly/28KfS28