涼拌鯖魚馬鈴薯【家樂福廚神大賽2015】
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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1香菜用開水洗淨剁碎備用，馬鈴薯洗淨小火煮至中心熟透，放冷 -
2熟馬鈴薯切成小塊，從罐頭挑出鯖魚塊搗碎。
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3將馬鈴薯、碎香菜及搗碎的鯖魚放進大碗內，倒入罐頭裡的檸檬橄欖油，加入黑胡椒及綜合義大利香料攪拌，裝盤即為成品。
小撇步
不要大力攪拌馬鈴薯維持塊狀是美味的秘訣。口味重的人可酌量加入海鹽。
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