香菇瓜仔雞湯

1 把乾香菇泡軟，薑切片，青蔥切丁；煮一鍋滾水，加入少許的米酒及鹽，把雞腿汆燙3分鐘後盛起備用。

2 煮鍋放6分滿的水量，放入香菇、雞腿、薑片、黑瓜、少許的黑瓜醬汁、2匙的米酒，以電鍋來燉煮，外鍋放5米杯量的水，待開關跳起後，酌量以鹽調味，鮮甜順口的香菇瓜仔雞湯就完成了哦!