木耳瓜仔雞 電鍋料理

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黑木耳是一樣很好的食材,以料理來說通常都用來跟蔬菜拌炒~今天把木耳切碎狀跟雞肉末一起料理、加了點碎瓜仔調味~別有一番風味!配豬肉末也很棒,另外~今天也使用「電鍋」來料理,快速簡單又方便喔!!!
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份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

濕木耳 適量
雞胸肉 適量
大茂瓜仔罐 少許
調味料
東成白曝油(一般吃飯湯匙量) 半匙
瓜仔罐醬汁 適量
  • 1 [備料]雞胸肉切成碎(末)。濕木耳切碎狀。瓜仔切碎(使用大茂黑瓜罐頭)。
  • 2 將所有食材放進容器中,加少許開水、瓜仔罐醬汁,加入半湯匙白曝油 > 放進電鍋 > 用1.5米杯水蒸煮
  • 3 碎木耳口感脆脆的配上雞肉末,淡淡的瓜仔味, 配上一碗白飯馬上吃光光~💗 這道料理也可算是減肥料理,因為木耳跟雞胸肉本身是熱量低的食材。 調味料也沒加太多~一樣是道養生美味的下飯料理喔!
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小撇步

1. 覺得味道不夠,可加少許鹽調味。
2. 瓜仔、瓜仔醬汁的量也可自行增減。
3. 東成白曝油:也是醬油的一種,比較不死鹹。

2015/11/13 發表 1,115 瀏覽

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