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小麥的低GI料理
33 食譜 954 粉絲

▍低GI ▍泰式檸檬魚

▍低GI ▍泰式檸檬魚

描述

酸酸甜甜的泰式檸檬魚,清爽好開胃!

190 說讚

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 【食材準備】
魚去鱗洗淨,在魚身橫向劃刀(魚肉比較容易熟透)

    【食材準備】 魚去鱗洗淨,在魚身橫向劃刀(魚肉比較容易熟透)

  • 【食材準備】
切薑片、蔥白段、辣椒末、檸檬切片(擺盤)
調味料依照上述比例調製(若偏好酸或辣的人,檸檬與辣椒可以依個人喜好增減)

    【食材準備】 切片、白段、辣椒末、檸檬切片(擺盤) 調味料依照上述比例調製(若偏好酸或辣的人,檸檬辣椒可以依個人喜好增減)

  • 在魚身上面放上薑片與蔥段,淋上醬汁(加入一半的香菜末),用中大火蒸約10分鐘,待魚肉熟透即可起鍋。

    在魚身上面放上片與段,淋上醬汁(加入一半的香菜末),用中大火蒸約10分鐘,待魚肉熟透即可起鍋。

  • 擺上檸檬片,撒上另一半的香菜末,一點辣椒絲裝飾,就完成囉!

    擺上檸檬片,撒上另一半的香菜末,一點辣椒絲裝飾,就完成囉!

小撇步

這道菜最好能一邊吃,一邊加熱,風味更佳,而且醬汁也很下飯喔!

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小麥的低GI料理 33 食譜 954 粉絲

從小就很喜歡做菜,覺得能做菜給心愛的人吃,是再幸福不過的事情了~好吃的料理除了味道很重要,擺盤及食材顏色的搭配也可以為料理大大加分!

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