平底鑄鐵鍋烤核桃牛奶麵包 琳大 34 食譜 18 粉絲 追蹤 115 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 趕時間的時候，這個從發酵到完成90分鐘之內就可以搞定的配方，絕對是首選。 時間 90 分鐘 食材 高筋麵粉 300g 牛奶 175g 糖 15g 海鹽 3g 酵母 3g 奶油 15g 核桃 適量 把所有除酵母外的材料放進麵包機進行揉麵功能。約5分鐘後加入酵母，約30分鐘後取出麵團整成圓形。 取一個10寸或更小的鑄鐵鍋，鍋底及四周抹上奶油，把整圓的麵團放在鑄鐵鍋，放進密閉的空間(我是放進微波爐)進行發酵45分鐘。 烤箱預熱425F。把發酵完成的麵團放進去烤20分鐘後取出放涼。 2016/06/23 發表 4,042 瀏覽
