芹菜炒豆干
收藏 644
留言 0
有 3 人跟著做
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
芹菜
1把
黃豆干
7片
蒜頭
5小瓣
糖
1小匙
醬油
1大匙
米酒
少許
香麻油
1大匙
-
1芹菜去葉切段洗淨拍裂，蒜頭切末，豆干一開三再切薄片。
-
2豆干加鹽川燙，瀝水備用。
-
3熱油鍋爆香蒜頭，炒香豆干，再下芹菜炒軟，加糖、醬油調味，米酒嗆邊鍋，起鍋前加一點點香油提香。