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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
芹菜
1把
黃豆干
7片
蒜頭
5小瓣
1小匙
醬油
1大匙
米酒
少許
香麻油
1大匙
  • 1
    芹菜去葉切段洗淨拍裂,蒜頭切末,豆干一開三再切薄片。
  • 2
    豆干加鹽川燙,瀝水備用。
  • 3
    熱油鍋爆香蒜頭,炒香豆干,再下芹菜炒軟,加糖、醬油調味,米酒嗆邊鍋,起鍋前加一點點香油提香。
2016/06/22 發表 9,170 瀏覽
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