百香果涼拌小黃瓜＠Selina Wu

1 小黃瓜切段、百香果對切挖出果肉、蒜磨成泥備用。

2 將小黃瓜加入鹽殺青，再以飲用水沖洗掉鹽份。

3 在作法2的小黃瓜加入百香果、蒜、酸梅及糖拌勻，放入冰箱冷藏待入味，食用前再淋上香油即可。