百香鳳梨小黃瓜

284 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

用百香果與鳳梨天然的果酸與香氣,與小黃瓜涼拌,簡簡單單、酸酸甜甜、香氣十足的前菜、開胃菜就完成。

歡迎您來逛逛喔~

https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

烹調時間15分鐘

食材

小黃瓜 3條(400g)
鳳梨 1/6顆
百香果 1-2顆
1茶匙
2-3大匙
  • 1 1.小黃瓜洗淨,去頭尾,切約0.2Cm厚圓片。
  • 2 2.小黃瓜先以鹽抓捏約2-3分鐘,放置醃漬約30分鐘。
  • 3 3.百香果取出果肉與汁液;鳳梨削皮,切小塊狀。
  • 4 4.小黃瓜鹽漬好後,倒掉鹽水,用冷開水(不可用生水)清洗, 擰乾水份。
  • 5 5.加入糖、百香果、鳳梨,抓取攪拌至糖溶解,再放置醃漬約1小時即可食用。(冷藏冰涼風味更佳)
  • 6 6.完成品。
贊助
2015/10/13 發表 3,454 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣