百香鳳梨小黃瓜

1 1.小黃瓜洗淨，去頭尾，切約0.2Cm厚圓片。

2 2.小黃瓜先以鹽抓捏約2-3分鐘，放置醃漬約30分鐘。

3 3.百香果取出果肉與汁液；鳳梨削皮，切小塊狀。

4 4.小黃瓜鹽漬好後，倒掉鹽水，用冷開水（不可用生水）清洗， 擰乾水份。

5 5.加入糖、百香果、鳳梨，抓取攪拌至糖溶解，再放置醃漬約1小時即可食用。（冷藏冰涼風味更佳）

6 6.完成品。