香菇雞髀炒烏冬 Ivy Man 114 食譜 63 粉絲 追蹤 83 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 簡單惹味的炒烏冬~~~秘訣在於用上一個大洋蔥,既香甜又惹味~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/ http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/ivymankitchen/ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞髀肉 2隻 洋蔥 1個 鮮冬菇 4-5隻 烏冬 2個 雞肉醃料 生抽 1湯匙 鹽 半茶匙 糖 半茶匙 紹酒 半湯匙 生粉 半湯匙 麻油 少許 調味料 生抽 1.5湯匙 味啉 3湯匙 雞髀洗淨起肉,加入醃料放雪櫃醃15分鐘~~ 冬菇切片、洋蔥切條備用~~ 熱鑊落油,爆香洋蔥~~ 加入雞髀肉炒熟~~ 加入冬菇炒香~~ 加入2個生烏冬,用筷子了散烏冬,烏冬炒軟後倒入生抽及味啉~~待收汁後可上碟~~ 2016/06/21 發表 2,233 瀏覽
