伯爵法國手指餅乾

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簡單易做的手指餅乾,加入了伯爵粉,增添了好濃的伯爵紅茶味道,好吃~

食材

蛋黃 40g
細砂糖 40
蛋白 60
細砂糖 25
中筋 65
伯爵粉 10
表面裝飾
糖粉 適量
細砂糖 適量
  • 1 1)蛋黃+糖:打至微白 2)蛋白+糖:法式蛋白霜 3)1倒入2中:稍拌勻 4)加入粉類:攪拌(勿拌太勻) 5)倒入1cm圓口擠花袋中 6)擠出手指餅乾 7)灑上糖粉、細砂糖 8)烤180度/12-15分
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2016/06/20 發表 2,514 瀏覽

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