伯爵法國手指餅乾
伯爵法國手指餅乾
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簡單易做的手指餅乾，加入了伯爵粉，增添了好濃的伯爵紅茶味道，好吃～
食材
蛋黃
40g
細砂糖
40
蛋白
60
細砂糖
25
中筋
65
伯爵粉
10
表面裝飾
糖粉
適量
細砂糖
適量
-
11）蛋黃+糖：打至微白 2）蛋白+糖：法式蛋白霜 3）1倒入2中:稍拌勻 4）加入粉類：攪拌（勿拌太勻） 5）倒入1cm圓口擠花袋中 6）擠出手指餅乾 7）灑上糖粉、細砂糖 8）烤180度/12-15分
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