抹茶雪球

2016/06/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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參考食譜
入口即化雪球餅乾
https://icook.tw/recipes/136655

食材

室溫軟化奶油 125克
糖粉 40克
玉米粉 100克
低筋麵粉 90克
抹茶粉 3克
糖粉(裝飾用) 適量
  • 1 奶油與糖粉略打發後 加入過篩的粉類(麵粉、玉米粉、抹茶粉) 使用刮刀輕輕拌勻 放入冰箱冷藏約40分鐘
  • 2 將麵糰自冰箱取出後,以手搓成一個個小圓球排入烤盤內 以170度烤約15分鐘
  • 3 出爐後撒上糖粉裝飾
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