Ji Pei Wen 2 食譜 5 粉絲 追蹤 抹茶杏仁雪球 #素食 #蔬食 108 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 奶油 140g 糖粉 50g 蛋黃 50克 奶粉 30g 杏仁粉 30g 低筋麵粉 200g 抹茶粉 4g 杏仁顆粒 35克 防潮糖粉 適量 步驟 奶油先放室溫融化加入過篩糖粉攪拌均勻 蛋黃分次加入拌勻 奶粉、杏仁粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩再加入杏仁拌入成麵團,放入冰箱冷藏20分鐘 分麵團每個約16克,滾圓放入烤盤 放入烤箱170度烤20分鐘(第三層) 放涼再灑糖粉 7,661 瀏覽 2018/05/19 發表