燒烤水嫩杏鮑菇 【大同複合料理無水鍋】

1 把杏鮑菇洗淨放入無水鍋煎烤盤，用煎烤模式200度，蓋上蓋子（很重要水氣才會鎖在裡面），煎個5分鐘

2 再翻面5分鐘，蓋上蓋子，如果怕太焦可以降到170度，烤紋好美唷～

3 整根杏鮑菇熟後壓一壓會變軟，就可以拿出來切片，這時候會發現水都鎖住，邊切邊流出來，要小心切

4 燒烤整根杏鮑菇讓水份不會煮的時候就流失，配燒肉一起吃，覺得太幸福，超推薦這種煮法唷！