親子時光~快速丼飯💑


銘麒媽媽
291 食譜 446 粉絲
新增分類
限12字

有時老公不在家,只有和孩子一起吃晚餐,我會簡單弄個義大利麵或丼飯之類的簡餐,嘻嘻,有次肉攤老闆娘教我用火鍋肉片做丼飯,快又好吃,這道料理是我簡餐中最簡單最快速不麻煩的第一首選!

份量
3 人份
食材
1顆
1顆
少許
適量
醃料
2大匙
1.5大匙
0.7大匙
適量
  • 1
    材料真的少少的吧~蛋也只須要1顆~ 洋蔥切絲,辣椒切末,蛋白跟蛋黃分開,蛋黃稍微打散。
  • 2
    先將肉片切成3到4公分,比較好炒,加入醃料,攪拌均勻,順便將肉儘量分開,等會兒比較好炒,再倒入蛋白靜置3分鐘。
  • 3
    熱油鍋,下洋蔥炒到有點香氣,約1~2分鐘即可,再加入肉一起拌炒,拿鍋鏟以畫圈方式炒到肉變白。
  • 4
    加入辣椒末及適量七味粉拌一下,再將打散的蛋黃加進去翻拌1分鐘關火。
  • 5
    很快速,快到電鍋加熱的剩飯都還沒蒸好就煮好了。😂
小撇步

*醬油不宜太多,成品會黑嚕嚕,辣度請自行斟酌。
*除非很愛吃肉才分02份,這食譜量比較適合分3份。
*平常洋蔥不必放冰箱不要受潮濕就好, 很耐放,家裡可放幾個備用。
*歡迎分享你的料理成果🙌。

2016/06/17 發表 3,206 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
銘麒媽媽
291 食譜 446 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮飛利浦萬用鍋