【小磨坊】凱利茴香燉羊腿
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1 羊腿洗淨後抹上橄欖油與少量調味料之後，放入烤箱以180度烤約10分鐘。
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2 薑片、蒜頭、黑胡椒粒、凱利茴香一起爆香之後加入其它調味料。
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3 放入羊腿用中火煮約2分鐘，再改用小火煮約10分鐘至收汁即可。
小撇步
1.羊腿較不易熟，可先劃2刀以利烹煮與入味。
2.若羊腿不易購買，可改用一般羊肉或羊排代替，但須注意烹調時間。
1.羊腿較不易熟，可先劃2刀以利烹煮與入味。
2.若羊腿不易購買，可改用一般羊肉或羊排代替，但須注意烹調時間。
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