【小磨坊】凱利茴香燉羊腿 列印 傳送 分享 傳送 39 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量2人份 烹調時間30分鐘 食材 羊腿（羊膝） 1隻 薑片 3片 蒜頭 6瓣 調味料 凱利茴香 1大匙 大茴香 2個 黑胡椒粒 1小匙 素蠔油 1/2杯 米酒 1/2杯 砂糖 1大匙 橄欖油 1大匙 鹽 少許 1羊腿洗淨後抹上橄欖油與少量調味料之後，放入烤箱以180度烤約10分鐘。 2薑片、蒜頭、黑胡椒粒、凱利茴香一起爆香之後加入其它調味料。 3放入羊腿用中火煮約2分鐘，再改用小火煮約10分鐘至收汁即可。 贊助 小撇步 1.羊腿較不易熟，可先劃2刀以利烹煮與入味。 2.若羊腿不易購買，可改用一般羊肉或羊排代替，但須注意烹調時間。 2016/06/16 發表 989 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 羊腿 茴香 小茴香 燉羊 羊膝 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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