紅燒栗子雞腿

2016/06/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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那濃濃的醬汁,滑嫩的雞肉,甜甜的栗子,簡單美味的紅燒雞滿足全家人的味蕾!

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食材 (4 人份 45 分鐘

雞肉 半隻
栗子 半斤
蔭油,鹽,薑片 適量
米酒,水 適量
  • 1 將食材洗淨備用。
  • 2 少許橄欖油爆香薑片煎雞肉讓雞皮焦香後,加點米酒、蔭油快速拌炒後再加水(蓋滿雞肉),煮滾後加入栗子。
  • 3 中小火煮30-40分鐘。美味上桌!
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小撇步

❤️紅燒雞用蔭油的用意是不要死鹹,如此才能吃到雞肉的鮮甜與栗子交融的特殊甜味。

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