【小磨坊】起司鮮蝦番茄烘蛋

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甜甜的美乃滋、富含膳食纖維香脆的鰹魚珍青鬆,吃的到鮮甜的菇味及香鹹的淡香味,嘴中還會有拉絲的乳酪味,真的很簡單又有創意的料理,值得您試看看。

份量6人份

食材

雞蛋 6粒
蝦仁 10尾
牛番茄 1/2粒
九層塔 20克
鴻喜菇 1包
乳酪絲 50克
蟹肉棒 5條
調味料
小磨坊吃飯珍青鬆-鰹魚 15克
醬油 1大匙
美乃滋 適量
  • 1牛番茄切片狀,雞蛋打成蛋汁加乳酪絲與醬油調味備用。
  • 2鍋中加入1大匙油後,放上蝦仁蓋上鍋蓋,轉中小火。
  • 3氣孔冒煙後打開鍋蓋加入鴻喜菇、牛番茄炒香。
  • 4淋上蛋汁加入蟹肉棒與九層塔。
  • 5蓋上鍋蓋待上面起絲絨花蛋汁凝固後取出。
  • 6加入美乃滋與小磨坊吃飯珍青鬆-鰹魚即完成。
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2016/06/15 發表 1,067 瀏覽

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