【小磨坊】起司鮮蝦番茄烘蛋
甜甜的美乃滋、富含膳食纖維香脆的鰹魚珍青鬆，吃的到鮮甜的菇味及香鹹的淡香味，嘴中還會有拉絲的乳酪味，真的很簡單又有創意的料理，值得您試看看。
食材
雞蛋
6粒
蝦仁
10尾
牛番茄
1/2粒
九層塔
20克
鴻喜菇
1包
乳酪絲
50克
蟹肉棒
5條
調味料
小磨坊吃飯珍青鬆-鰹魚
15克
醬油
1大匙
美乃滋
適量
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1 牛番茄切片狀，雞蛋打成蛋汁加乳酪絲與醬油調味備用。
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2 鍋中加入1大匙油後，放上蝦仁蓋上鍋蓋，轉中小火。
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3 氣孔冒煙後打開鍋蓋加入鴻喜菇、牛番茄炒香。
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4 淋上蛋汁加入蟹肉棒與九層塔。
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5 蓋上鍋蓋待上面起絲絨花蛋汁凝固後取出。
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6 加入美乃滋與小磨坊吃飯珍青鬆-鰹魚即完成。
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