【小磨坊】起司鮮蝦番茄烘蛋

Name: 【小磨坊】起司鮮蝦番茄烘蛋 by 小磨坊
Yield: 6
Ingredients: 雞蛋 6粒; 蝦仁 10尾; [調味料] 小磨坊吃飯珍青鬆-鰹魚 15克; 牛番茄 1/2粒; [調味料] 醬油 1大匙; 九層塔 20克; [調味料] 美乃滋 適量; 鴻喜菇 1包; 乳酪絲 50克; 蟹肉棒 5條

小磨坊

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描述

甜甜的美乃滋、富含膳食纖維香脆的鰹魚珍青鬆，吃的到鮮甜的菇味及香鹹的淡香味，嘴中還會有拉絲的乳酪味，真的很簡單又有創意的料理，值得您試看看。

份量

6 人份

食材

雞蛋

6粒
蝦仁

10尾
牛番茄

1/2粒
九層塔

20克
鴻喜菇

1包
乳酪絲

50克
蟹肉棒

5條

調味料

牛番茄切片狀，雞蛋打成蛋汁加乳酪絲與醬油調味備用。
鍋中加入1大匙油後，放上蝦仁蓋上鍋蓋，轉中小火。
氣孔冒煙後打開鍋蓋加入鴻喜菇、牛番茄炒香。
淋上蛋汁加入蟹肉棒與九層塔。
蓋上鍋蓋待上面起絲絨花蛋汁凝固後取出。
加入美乃滋與小磨坊吃飯珍青鬆-鰹魚即完成。

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2016/06/15 發表

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