【小磨坊】清燉牛腩湯

1 牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,洋蔥切大丁,西芹切斜段。

2 牛腩塊用熱水川燙備用。

3 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘,加入所有材料略炒1分鐘,最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。