【小磨坊】韓式泡菜


收藏 42 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
大白菜
1個
大蒜
50克
辣椒
1-2支
青蔥
2支
茴香
5-8克
調味料
小磨坊七味唐辛子
1大匙半
小磨坊辣椒粉
1/2大1/2大匙
辣豆瓣醬
1大匙
1大匙
1茶匙
白醋
1/4杯
  • 1
    大蒜、辣椒、青蔥切碎,茴香切小段。
  • 2
    大白菜洗淨,陰陰乾備用。
  • 3
    將鹽巴均勻放於大白菜上搓柔,把水分擠出,加入所有材料及調味料拌勻,最後加入茴香即可。
  • 4
    醃好的泡菜密蓋,放置室溫12小時後再放入冰箱冷藏。
小撇步

未食用完畢的泡菜請勿碰到水,並於6天內儘速食用完畢。

2016/06/14 發表 1,652 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣