瑪德蓮(含鮮奶油)

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食材

3個
110克
鮮奶油 25克
低筋麵粉 170克
泡打粉 4克
杏仁粉 20克
蜂蜜 40克
無鹽奶油(融化) 120克
  • 1 蛋加砂糖略打至糖融化,加入鮮奶油。
  • 2 加入過篩的低筋麵粉、泡打粉及杏仁粉拌勻。
  • 3 加入蜂蜜、溶化奶油拌勻。
  • 4 擠入模型8分滿,新烤箱第二層200度烤約15分鐘。
  • 5 可加入伯爵茶包2袋或咖啡粉4克,成為伯爵茶或咖啡口味;或以抹茶粉、可可粉10克取代麵粉。
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2016/06/13 發表 2,855 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 3 則

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如果我沒有杏仁粉?是不是面粉要多加20克?

9 個月前
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想請問模具哪裡買的 謝謝

9 個月前
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作者回應

美國Nordic Ware的模,親友帶回的。你可網路查詢,應有網路代購。

9 個月前