醬燒茄子

2016/06/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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現在的茄子很好吃~醬燒茄子~好吃又下飯喔~^^

食材 (4 人份 15 分鐘

麻糬茄子 2條
蒜頭 4-5瓣
辣椒 1條
九層塔 1大把
蔭油膏 1 大匙
  • 1 食材
  • 2 煮一鍋水~水裡加一匙的鹽和一匙的油~待水煮滾後~再把茄子切滾刀塊~紫色的面朝下煮 4分鐘~
  • 3 起另一油鍋~下一匙的油先爆先蒜頭~再加入燙過的茄子~加入蔭油膏拌炒~悶一下~火中小火就好~
  • 4 起鍋前加入九層塔
  • 5 醬燒茄子~好開味唷~^^
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