醬燒茄子
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現在的茄子很好吃~醬燒茄子~好吃又下飯喔~^^
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
麻糬茄子
2條
蒜頭
4-5瓣
辣椒
1條
九層塔
1大把
蔭油膏
1 大匙
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1食材 -
2煮一鍋水~水裡加一匙的鹽和一匙的油~待水煮滾後~再把茄子切滾刀塊~紫色的面朝下煮 4分鐘~
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3起另一油鍋~下一匙的油先爆先蒜頭~再加入燙過的茄子~加入蔭油膏拌炒~悶一下~火中小火就好~
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4起鍋前加入九層塔
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5醬燒茄子~好開味唷~^^
