南三拳暮光涼麵

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南三拳暮光冷麵,涼涼的好適合降暑氣。
河馬先生好久不見。

因為最近在試喝innerfresh冷壓果汁,看到南瓜堅果飲覺得很適合仿造番茄冷湯麵,所以這道創意冷麵就用南瓜堅果飲當湯底,加上蕎麥冷麵跟烤櫛瓜,然後我淋了半瓶暮光果汁,裡面有甜菜根高麗菜奇異果巴拉巴拉,想增加口感還撒了芝麻拌飯料。

麵還是有拌少許醬油調味,但整體吃起來就是南瓜冷湯麵囉!我自己猜冷壓會用到很多蔬果量,就算三拳好了。

食材 (1 人份 10 分鐘

Innerfresh南瓜堅果飲 一瓶
Innerfresh暮光果汁 三匙
日本蕎麥麵 一束
櫛瓜 一條
芝麻 少許
醬油 一小匙
  • 1 燙蕎麥麵後用冰水冰鎮麵條,加點醬油拌一下
  • 2 櫛瓜切片後乾煎,撒點鹽調味
  • 3 把麵條跟櫛瓜放入盤內,倒入整瓶南瓜堅果飲,用暮光果汁裝飾,撒上芝麻拌飯料即可
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2016/06/11 發表 590 瀏覽

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