![[準備食材]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/768073/4f42dfde3c99c5cb.jpg)
![[備料] 將五花肉及紅白蘿蔔切塊，辣椒切片，蔥和蒜苗切段。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/768074/53daab8246c83893.jpg)
![[煎五花] 不加油，以熱鍋乾煎五花肉塊逼出油脂，煎至金黃。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/768075/19a1788c449591d6.jpg)
![[爆香] 取出肉塊，爆香蔥、薑、蒜、蒜苗及辣椒。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/768076/dd4397da7964296d.jpg)
![[燉煮] 放入肉塊、冰糖、醬油、紹興酒及水，以淹過食材為主，大火滾後轉小火燉煮。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/768077/0b7501afe287d786.jpg)
![[再燉煮] 約30分鐘後再加入紅白蘿蔔塊燉至軟嫩，最後可依個人口味增減鹽和冰糖調味即完成。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/768078/4a5956bf789343b3.jpg)
MULTEE│摩堤
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摩堤品牌成立於2012 年，以融合無限的創造力與最新的科技為基礎，打造新一代的烹飪平台，帶給消費者一種更健康、更美味、更節能環保的烹飪革命理念。強調 No PFOA / Less Oil / More Healthy / Best Taste，使消費者在安心享用美食之餘，也能得到更多生活上的滿足。
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