涼拌小黃瓜
食材
小黃瓜
6條
蒜頭
6-8顆
辣椒
1條
鹽
2-3大匙
糖
2匙
香油
適量
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1 準備小黃瓜、蒜頭和辣椒 -
2 小黃瓜切段切半，用菜刀拍碎較好入味
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3 加鹽拌勻後靜置，醃15分鐘 小黃瓜會出水，將水倒掉
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4 蒜頭、辣椒切末 糖（提味不死鹹）、適量香油 加入拌勻
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5 上桌囉❤️
小撇步
❤️沒有香油，可以芝麻油取代
❤️蒜頭越多越好吃，蒜味十足！
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