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凱特的無麩健康廚房
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西西里香草鹽烤雞腿排

西西里香草鹽烤雞腿排

描述

簡單好吃的烤箱菜,蔬菜這樣烤過真的好美味,連不愛紅椒黃椒的老公都吞了進去。西西里蒜味香草鹽在頂好買的,跟義大利香料的味道有點像,但個人覺得西西里香草比義大利香料更能提升肉的鮮味。

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食材

醃料

步驟

  • 將無骨雞腿排退冰,用過濾水洗淨,以餐巾紙擦乾。

  • 在雞腿排上割幾刀,讓醃料可以更入味,也防止雞肉在烤的時候縮小。

  • 把醃料通通加進去,雞肉兩面塗抹均勻,然後密封起來放進冰箱兩三個小時。

  • 烤箱180度預熱十分鐘,這期間把紅椒黃椒切大塊,鋪在烤盤上,上面放置醃好的雞腿排,烤20~30分鐘即可。

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