涼拌海龍鬚
描述
今天上市場,讓眼尖的我發現這人間極品-海龍鬚~
老闆說這海龍鬚可以搭配吻仔魚拿來煮湯..
不過~就醬煮還是想做涼拌的!
夏天!真的好熱呀!!!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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將海龍鬚用自來水洗過3,4次..
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準備一鍋滾水,加少許塩,並將海龍鬚放入燙熱..(燙太久會讓她變得軟爛不脆口!)
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撈起後,加入香菜末,蔥末,薑絲,辣椒及調味料拌勻,就可以食用囉!
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喜歡的話,放入冷藏冰冰涼涼的吃也很棒唷!
小撇步
*1T=15g, 1t=5g
*就醬煮的粉絲團也開張囉!! https://www.facebook.com/pofen654/
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