韓式蔬菜排骨湯


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排骨及滿滿的蔬菜,與韓式辣醬的結合,讓湯頭更美味濃郁哦!

食材
100g
1顆
1/5顆
1顆
1/2顆
2顆
2支
調味
適量
少許
1匙
  • 1
    煮一鍋滾水,加少許的鹽及米酒,將排骨汆燙3分鐘後洗淨瀝乾,馬鈴薯削皮後切成塊狀,番茄滾刀切妥,高麗菜及洋蔥切段,蒜頭切末,青蔥切丁備用。
  • 2
    熱鍋加1匙的芝麻油,把蒜末及洋蔥放入爆香後盛起。
  • 3
    準備一個內鍋,水裝6分滿,將爆香好的蒜末洋蔥、排骨、番茄、馬鈴薯、高麗菜放入。
  • 4
    加入1匙的韓式辣椒醬及1匙的韓式辣椒粉,電鍋放入5米杯量的水,待開關跳起後,試一下味道,不夠鹹再加鹽調味,盛入碗內撒上蔥花就完成了韓式蔬菜排骨湯哦!
小撇步

韓式辣椒醬本身就有鹹度,所以在調味時可以酌量調味哦!

2016/06/08 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Ching Tzu
    Ching Tzu

    這湯頭會辣嗎?不知道小孩能喝嗎

    Ca Ca Cooking
    作者Ca Ca Cooking

    hi, 會有一點辣唷,可能比較不適合小孩子喝唷😄

  • Jamie
    Jamie

    辣椒醬台灣買的到嗎?

    Ca Ca Cooking
    作者Ca Ca Cooking

    hi,我是在美國的韓國超市買的唷~台灣的量販店應該也有賣哦😄

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