Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 韓式蔬菜排骨湯 描述 排骨及滿滿的蔬菜,與韓式辣醬的結合,讓湯頭更美味濃郁哦! #家常菜 #湯 #排骨湯 #異國料理 #韓式 收錄在:高麗菜不只清炒好吃,將它入湯清甜也暖身 785 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 排骨 100g 馬鈴薯 1顆 高麗菜 1/5顆 番茄 1顆 洋蔥 1/2顆 蒜頭 2顆 青蔥 2支 調味 鹽 適量 米酒 少許 芝麻油 1匙 韓式辣椒醬 1匙 韓式辣椒粉 1匙 步驟 煮一鍋滾水,加少許的鹽及米酒,將排骨汆燙3分鐘後洗淨瀝乾,馬鈴薯削皮後切成塊狀,番茄滾刀切妥,高麗菜及洋蔥切段,蒜頭切末,青蔥切丁備用。 熱鍋加1匙的芝麻油,把蒜末及洋蔥放入爆香後盛起。 準備一個內鍋,水裝6分滿,將爆香好的蒜末洋蔥、排骨、番茄、馬鈴薯、高麗菜放入。 加入1匙的韓式辣椒醬及1匙的韓式辣椒粉,電鍋放入5米杯量的水,待開關跳起後,試一下味道,不夠鹹再加鹽調味,盛入碗內撒上蔥花就完成了韓式蔬菜排骨湯哦! 小撇步 韓式辣椒醬本身就有鹹度,所以在調味時可以酌量調味哦! 3.8 萬 瀏覽 2016/06/08 發表