豬肉灌湯小籠包薯泥塔/灣仔碼頭灌湯小籠包
描述
經過麵包店時發現了我喜歡的馬鈴薯麵包，想一想該如何來變化出簡單又美味的灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味創新食譜呢?
翻翻冰箱還有幾片酥皮，也有馬鈴薯，那麼來運用家裡的新成員氣炸鍋做這道酥皮薯泥塔吧。
灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味氣炸過後酥脆金黃，香氣迷人，薯泥不調味，與灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味一起吃，湯包的肉汁自然混和薯泥真好吃。
- 已參加：輕奢豐味，在家輕鬆做
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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2顆
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4大匙
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1片
步驟
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灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味是由精選前腿豬肉製作而成的，吃起來美味多汁濃郁鮮甜，肉餡口感彈嫩， 皮薄 Q 彈完美鎖住內餡湯汁，粒粒飽滿，美味加倍! 只要 蒸煮10 分鐘，餐廳級的美味就能輕鬆享用。
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馬鈴薯切約1公分片。
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放進電鍋外鍋加一杯水蒸熟。
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蒸好後壓碎，可以壓成還有顆粒的狀態即可。 可以加點奶油增加奶香，不過我沒有加，想直接吃到清爽鮮美的灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味鮮味。
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將酥皮切成四片，兩片交錯重疊起來。
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墊上烘焙紙，鋪上適量馬鈴薯泥。中間壓個凹槽，準備放灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味。
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在酥皮塔中間放上灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味 。
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用180-200度氣炸15-20分鐘，時間及溫度依照實際上色狀態再調整。 用氣炸鍋不必預熱，用烤箱的人要先預熱200度20分鐘。
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氣炸時，來幫薯泥塔做個襯紙。 用烘焙紙對折數次之後，如圖剪一刀變成圓形。
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可以再剪幾刀做出花樣。打開備用。
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拿出點心盤，放上薯泥塔，快速美味的灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味薯泥塔完成囉!
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一口咬下去薯泥融合了灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味湯汁的鮮美，與肉餡料的鹹香鮮味。 本來是兩個人要吃的竟然被我一個人吃光了，待會再來做幾個，幸好灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味是現成的，要幾個有幾個，馬上來做不多說了!
小撇步
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