香草冰淇淋『無蛋黃版』 列印 傳送 分享 傳送 1,919 留言 8 有 4 人跟著做 延綿的夏日，讓冰淇淋來凍身體。 份量4人份 烹調時間30分鐘 食材 鮮奶油 400毫升 鮮奶 100毫升 砂糖 90公克 香草精 5毫克 1備料 *先準備一盆冰，打發鮮奶油降冰點用的* 2糖分三次下，打發鮮奶油呈圖像 3加入香草精及牛奶，用攪拌器拌一下。 4放入容器(我的容器是1.15ml) 5敲打容器讓空氣排除，再拿起冷凍6小時。 6絕對不輸給外面賣的桶裝冰淇淋，而且自己手作衛生又健康。 贊助 2016/06/03 發表 2.1 萬 瀏覽 有 4 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 飲料冰品 冰 冰淇淋 (313) 相關搜尋： 香草冰淇淋 冰淇淋 香草冰 無蛋 蛋黃 討論共 8 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 陳瑋其請問是用38%的鮮奶油嗎?要打幾分鐘呢?我打到要跟圖一樣時已經油水分離變奶油了9 months ago劉馨篲這樣的甜度大概在哪裡呢 會太甜嗎10 months ago楊綵彤一定要鮮奶油嗎?我想做，可是我們家卻沒有鮮奶油，我媽也不讓我去買，有什麼可以替代鮮奶油的東西嗎???a year ago李小布為什麼我做完吃起來感覺油油水水的感覺是鮮奶油太發還是打不夠a year ago黎兒@袁 是动物性喔 味道会比较浓厚a year ago袁莉妮鮮奶油是哪一種？動物還是植物a year agoIris請問口感跟外面市售的差不多嗎?好挖取嗎?糖90g甜度是剛好還是偏淡呢?細砂糖可以嗎?a year agoNana請問香草冰淇淋冷凍保存可以多久呢？a year ago作者回應我之前放3個月左右，其實味道就變質了。建議這款食譜賞味期在6~7週內就食用完畢。a year ago
討論共 8 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 陳瑋其請問是用38%的鮮奶油嗎?要打幾分鐘呢?我打到要跟圖一樣時已經油水分離變奶油了9 months ago劉馨篲這樣的甜度大概在哪裡呢 會太甜嗎10 months ago楊綵彤一定要鮮奶油嗎?我想做，可是我們家卻沒有鮮奶油，我媽也不讓我去買，有什麼可以替代鮮奶油的東西嗎???a year ago李小布為什麼我做完吃起來感覺油油水水的感覺是鮮奶油太發還是打不夠a year ago黎兒@袁 是动物性喔 味道会比较浓厚a year ago袁莉妮鮮奶油是哪一種？動物還是植物a year agoIris請問口感跟外面市售的差不多嗎?好挖取嗎?糖90g甜度是剛好還是偏淡呢?細砂糖可以嗎?a year agoNana請問香草冰淇淋冷凍保存可以多久呢？a year ago作者回應我之前放3個月左右，其實味道就變質了。建議這款食譜賞味期在6~7週內就食用完畢。a year ago
1備料 *先準備一盆冰，打發鮮奶油降冰點用的*
2糖分三次下，打發鮮奶油呈圖像
3加入香草精及牛奶，用攪拌器拌一下。
4放入容器(我的容器是1.15ml)
5敲打容器讓空氣排除，再拿起冷凍6小時。
6絕對不輸給外面賣的桶裝冰淇淋，而且自己手作衛生又健康。
討論共 8 則