香草冰淇淋『無蛋黃版』

梧棲羅勒灣
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描述

延綿的夏日,讓冰淇淋來凍身體。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

400毫升
100毫升
90公克
5毫克

步驟

  • 備料
*先準備一盆冰,打發鮮奶油降冰點用的*

    備料 *先準備一盆冰,打發鮮奶油降冰點用的*

  • 糖分三次下,打發鮮奶油呈圖像

    糖分三次下,打發鮮奶油呈圖像

  • 加入香草精及牛奶,用攪拌器拌一下。

    加入香草精及牛奶,用攪拌器拌一下。

  • 放入容器(我的容器是1.15ml)

    放入容器(我的容器是1.15ml)

  • 敲打容器讓空氣排除,再拿起冷凍6小時。

    敲打容器讓空氣排除,再拿起冷凍6小時。

  • 絕對不輸給外面賣的桶裝冰淇淋,而且自己手作衛生又健康。

    絕對不輸給外面賣的桶裝冰淇淋,而且自己手作衛生又健康。

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留言

共 8 則
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  • 陳瑋其
    陳瑋其

    請問是用38%的鮮奶油嗎?要打幾分鐘呢?我打到要跟圖一樣時已經油水分離變奶油了

  • 劉馨篲
    劉馨篲

    這樣的甜度大概在哪裡呢 會太甜嗎

  • 楊綵彤
    楊綵彤

    一定要鮮奶油嗎?我想做,可是我們家卻沒有鮮奶油,我媽也不讓我去買,有什麼可以替代鮮奶油的東西嗎???

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