🐾三不五時泡廚房 132 食譜 361 粉絲 追蹤 蘭姆葡萄香草冰淇淋 描述 香草冰淇淋加上蘭姆酒浸漬的葡萄乾,非常的美味。 尤其是加上了巧克力豆…… #素食 #蔬食 116 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蘭姆酒 適量 葡萄乾 適量 全脂鮮奶 200g 糖漿 40g 動物性鮮奶油 300g 巧克力豆 適量 香草粉 3.5g 步驟 ❤蘭姆葡萄巧克力香草冰淇淋 蘭姆酒泡軟的葡萄乾1/4碗 動物性鮮奶油300g 瑞穗全脂鮮奶200g 冰冷糖漿40g 香草粉3.5g 巧克力豆手抓半把 冰淇淋機慢速:30分鐘……取出放置容器蓋好,放冷凍一日。 #所有食材需冷藏或煮過放涼半凍,用果汁機打過效果更好。 小撇步 ※(可加蛋黃2個,口感綿密版) #先將冰桶洗淨,內部擦乾,用塑膠袋裝好,放冷凍庫10~16小時。一般型冰箱16小時,25度以下的冷凍庫10小時即可。 #蘭姆酒泡軟的葡萄乾1/4碗:不加入剩餘泡過酒精喔!(酒精不容易結成冰)。 #所有食材需冷藏或煮過放涼半凍,用果汁機打過效果更好。 8,181 瀏覽 2017/08/01 發表