【Tomiz小食堂】紫薯葡萄乾吐司
色澤呈漂亮紫色的天然吐司。如果要做輕食三明治，適合夾入紅蘿蔔絲或馬鈴薯等餡料，健康清爽無負擔。也能換成水果或南瓜夾餡，變化成甜味三明治。
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食材
吐司(1斤份)
春戀高筋麵粉
230g
紫薯粉
20g
無鹽奶油
10g
微粒子精製白糖
25g
北海道脫脂奶粉
6g
鹽
5g
水
180cc
SAF 金裝即用酵母粉
2.8g
加州葡萄乾
50g
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1 使用家中的麵包機，選擇吐司程式。除了葡萄乾外，將所有材料放入麵包機容器中。 -
2 葡萄乾可依喜好調整份量，待麵包機鈴聲響起時再將餡料加入(如家中麵包機具自動投入機種的話，請選擇餡料選項，裝入容器中)。
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3 烘烤完成後，將桌面鋪上布巾，放上冷卻網架，再將麵包取出脫膜後放上，待其散熱冷卻。
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4 運用紫色色澤所完成的三明治。將吐司切片後，抹上奶油及美乃滋，夾入味道與葡萄乾很合的紅蘿葡絲、火腿以及喜歡的蔬菜即可，不妨挑戰看看吧！
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