【Tomiz小食堂】紫薯葡萄乾吐司

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色澤呈漂亮紫色的天然吐司。如果要做輕食三明治,適合夾入紅蘿蔔絲或馬鈴薯等餡料,健康清爽無負擔。也能換成水果或南瓜夾餡,變化成甜味三明治。

份量4人份 烹調時間180分鐘

食材

吐司(1斤份)
春戀高筋麵粉 230g
紫薯粉 20g
無鹽奶油 10g
微粒子精製白糖 25g
北海道脫脂奶粉 6g
5g
180cc
SAF 金裝即用酵母粉  2.8g
加州葡萄乾 50g
  • 1 使用家中的麵包機,選擇吐司程式。除了葡萄乾外,將所有材料放入麵包機容器中。
  • 2 葡萄乾可依喜好調整份量,待麵包機鈴聲響起時再將餡料加入(如家中麵包機具自動投入機種的話,請選擇餡料選項,裝入容器中)。
  • 3 烘烤完成後,將桌面鋪上布巾,放上冷卻網架,再將麵包取出脫膜後放上,待其散熱冷卻。
  • 4 運用紫色色澤所完成的三明治。將吐司切片後,抹上奶油及美乃滋,夾入味道與葡萄乾很合的紅蘿葡絲、火腿以及喜歡的蔬菜即可,不妨挑戰看看吧!
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2016/06/03 發表 2,206 瀏覽

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