XO醬炒黃綠紅

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平常蔬菜攝取不足嗎?就用這道菜讓你蔬菜攝取度提高高高高!!蔬菜顏色黃綠紅黑,營養豐富又漂亮喔

食材
白花椰菜
半朵
綠花椰菜
半朵
紅蘿蔔
適量
木耳
適量
玉米筍
4條
蒜頭
5顆
調味料
XO醬
2小匙
米酒
1小匙
適量
香油
適量
  • 1
    將所有備好的蔬菜(花椰菜/木耳/紅蘿蔔玉米筍)先用熱水川燙
  • 2
    熱鍋後倒入適量的油拌炒蒜末,接著先加入XO醬炒香,接著再倒入蔬菜拌炒,加入其餘的調味料(香油先不要加喔!)
  • 3
    拌炒至蔬菜熟軟,起鍋前加入一點點的香油增加香氣即可
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小撇步

川燙蔬菜時候可以加入少少的沙拉油,蔬菜顏色就會漂漂亮亮喔!

2016/06/02 發表 684 瀏覽
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