紅燒豆腐

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紅燒豆腐

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家常出好菜！豆腐越燜越入味，無肉料理也可以吃得很滿足喔！

份量4人份烹調時間30分鐘

食材

豆腐 1盒

豌豆 1把

胡蘿蔔半根

調味料

醬油 2匙

蠔油 1匙

米酒 1茶匙

水 5匙

辣豆瓣醬 1茶匙

麻油適量

1 豆腐擦乾，下鍋中煎至兩面微焦。
2 煎豆腐的同時，將豌豆與胡蘿蔔下滾水燙熟。加入調味料燜入味（燜越久越入味），最後輕輕（太用力豆腐會破）拌均勻，加點麻油即可。

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2016/05/31 發表

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討論共 2 則

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今晚試試

1 年前

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作者回應

快試快試！我連做了兩週便當都有這道菜XD

1 年前