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無色雪泡
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紅燒豆腐

紅燒豆腐

描述

用金蘭無添加原味醬油搭配板豆腐做成的紅燒豆腐,沒有再加其他調味料,香醇的豆香,讓人忍不住一口接一口。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 板豆腐切塊,使用擦手紙將水份輕壓乾;鍋子熱鍋,放入食用油,將板豆腐用中火煎到上色。

    板豆腐切塊,使用擦手紙將水份輕壓乾;鍋子熱鍋,放入食用油,將板豆腐用中火煎到上色。

  • 兩面煎到金黃色後放入金蘭無添加原味醬油,持續燉煮;拿一個碗,碗中裝一半的水及太白粉,攪拌後放入鍋中。

    兩面煎到金黃色後放入金蘭無添加原味醬油,持續燉煮;拿一個碗,碗中裝一半的水及太白粉,攪拌後放入鍋中。

  • 起鍋前,灑上蔥花即可上桌。

    起鍋前,灑上花即可上桌。

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留言

共 1 則
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  • 邱依璇
    邱依璇

    為何要加太白粉呢?

    加太白粉是為了勾芡用喔! 不喜歡勾芡的口感不加也可以~

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