冰心芋泥球

2,071 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天吃冰冰涼涼的飯後甜點,芋泥球簡單的三個材料就能變化出無比好吃的點心,大家快動手試試看

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

芋頭 1顆
無鹽奶油 30g
糖粉 70g
  • 1 先將芋頭去皮切小塊蒸熟(外鍋1.5杯水),跳起後悶個半小時
  • 2 取一大鍋放進蒸好的芋頭片,邊壓成泥邊加入奶油跟糖粉,建議糖粉分三等份加,依個人喜歡的甜度增減(一定要趁熱)
  • 3 壓好的芋泥用手取適量,先壓扁在手心,在搓圓形 如果覺得芋泥潮潮的無法讓表面光滑成型,那就先把等份區分後,放到冰箱裡面冰個1小時,取出搓成圓球形狀,表面就會美美的了
贊助

小撇步

在芋泥球加點小裝飾也不錯喔~~欣蒂用的是蔓越莓果干搭配起司片
削芋頭的時候若需要洗水,記得戴手套,不然手會癢癢喔!!
芋泥潮潮的無法讓表面光滑成型,那就先把等份區分後,放到冰箱裡面冰個1小時,取出搓成圓球形狀,表面就會美美的了

2016/06/01 發表 4.2 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣