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Chuan-Nu Lien
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南瓜藜麥珍珠丸子

南瓜藜麥珍珠丸子

描述

珍珠丸子給人的感覺是很大氣的料理,沒做過的人以為很困難,其實不然,只要掌握幾個訣竅,交給電鍋即可搞定,加了南瓜的珍珠丸子,肉餡口感更綿密,糥米丸子多了藜麥,營養更豐富!

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食材

步驟

  • 豬絞肉攪拌至有黏性,加入南瓜細丁,塩、胡椒粉、香油調味拌勻,揑成丸子
糯米、藜麥洗淨泡水2小時,濾乾水分,拌勻
肉丸子滾上糯米,電鍋蒸熟(外鍋1杯水)

    豬絞肉攪拌至有黏性,加入南瓜細丁,塩、胡椒粉、香油調味拌勻,揑成丸子 糯米、藜麥洗淨泡水2小時,濾乾水分,拌勻 肉丸子滾上糯米,電鍋蒸熟(外鍋1杯水)

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