南瓜藜麥珍珠丸子
珍珠丸子給人的感覺是很大氣的料理，沒做過的人以為很困難，其實不然，只要掌握幾個訣竅，交給電鍋即可搞定，加了南瓜的珍珠丸子，肉餡口感更綿密，糥米丸子多了藜麥，營養更豐富！
食材
豬絞肉
150g
南瓜
50g
糯米
1／2杯
藜麥
1／2匙
胡椒粉
酌量
香油
少許
塩
酌量
-
1 豬絞肉攪拌至有黏性，加入南瓜細丁，塩、胡椒粉、香油調味拌勻，揑成丸子 糯米、藜麥洗淨泡水2小時，濾乾水分，拌勻 肉丸子滾上糯米，電鍋蒸熟（外鍋1杯水）
討論共 0 則