宮保高麗菜

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材料:高麗菜1/2個、乾辣椒6-8條、油蔥酥少許、絞肉80克、樹子1大匙、蒜末1大匙、水少許、鹽少許
作法:高麗菜切大塊狀;乾辣椒切小段;絞肉加入少許鹽與油抓勻備用。
熱鍋加入少許油爆香乾辣椒後放入絞肉炒香,加入高麗菜拌炒放入少許水、樹子、鹽、蒜末拌炒均勻蓋上鍋蓋略燜一下即可起鍋盛盤,撒上少許油蔥酥即可。

食材 (3 人份 5 分鐘

高麗菜 1/2個
乾辣椒 6-8條
絞肉 80克
破布子 1大匙
蒜末 1大匙
  • 1 高麗菜切大塊狀;乾辣椒切小段;絞肉加入少許鹽與油抓勻備用。
  • 2 熱鍋加入少許油爆香乾辣椒後放入絞肉炒香
  • 3 加入高麗菜拌炒放入少許水、樹子、鹽、蒜末拌炒均勻蓋上鍋蓋略燜一下即可起鍋盛盤,撒上少許油蔥酥即可。
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2016/05/31 發表 1,729 瀏覽

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