三杯雞

三杯雞

我被我老婆趕進廚房

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新增分類

限12字

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不用太難的步驟，平民簡單的家常菜。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

半隻

調味料

適量

半根

5瓣

半小碗

半小碗

少許

少許

半根

1小匙

1小匙

1
雞肉冷鍋冷水川燙，水滾關火，冷水洗淨備用
2
起油鍋，加入切片老薑煸出香味，加入蒜頭和辣椒炒香後倒入雞肉，此時保持中火將雞肉翻炒至出香味。
3
加入糖炒到融化，倒入醬油沖出香氣之後再倒入米酒、蠔油，接著炒至收汁。收汁至醬汁濃稠，加入麻油，九層塔簡單拌炒即可上桌！

小撇步

蒜頭不用切，辣椒怕辣的可以去籽。
不要想得太困難，請按照步驟來做絕對成功！

2016/05/30 發表 1.5 萬瀏覽

我被我老婆趕進廚房

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三杯雞不用太難的步驟，平民簡單的家常菜。