川味麻辣煮杏包菇【搶鮮料理懶廚房】


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炎炎夏日只想躲在冷氣房裡,邊吹冷氣邊吃麻辣煮,更是一大享受啊!!但天氣熱根本不想上菜市場買菜~現在只要在家邊吃早餐邊用手機點一點【honestbee】,不用出門有專人幫你採購,午餐晚餐的食材就送到家啦!而且一小時生鮮快速到府喔~真的是超方便的!

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
2-3朵
2-4根
1片
1/2顆
些許
半顆
爆香材料
3-4片
2-3瓣
2根
2根
3-4根
滷包材料
高湯
  • 1
    將所有食材洗淨切塊備用
  • 2
    鍋中倒入少許油,將花椒粒先放去炒出香味後,再將花椒粒先撈出
  • 3
    花椒粒與滷包材料一同倒入棉袋綁好
  • 4
    鍋中再倒入爆香材料及豆瓣醬一起拌炒出香味
  • 5
    把步驟1處理好的食材以及滷包放入鍋中,倒入高湯煮滾後即可開鍋啦~
小撇步

◎花椒粒先在鍋中爆香再撈起放入滷包中,湯頭才會有花椒的香麻,還可以避免咬到花椒不好的口感
◎食材可以依個人喜好更換,辣度也可以自己斟酌添加辣椒來調整喔
◎送免費序號買食材,分享你的懶廚房料理 http://honestbee.campaign.pr.icook.com.tw/
◎沒東西上桌?一小時生鮮快速到府 http://goo.gl/h3ItJC

2016/05/30 發表 1,403 瀏覽
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