［低GI食堂］塔香茄子
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真超愛九層塔的香味～
讓人很下飯的一道菜～
食材
茄子
2條
水
米量杯一杯
蒜頭
5顆
醬油膏
2大匙
九層塔
一碗
-
1茄子切塊 倒少許橄欖油炒香蒜泥，放入茄子翻炒一下，微微變色後倒入水及醬油膏拌勻後可悶一下再翻炒，要起鍋前再加九層塔炒勻即可
小撇步
#我煮菜盡量以食材來做提香，調味料就會盡量放少點