［低GI食堂］塔香茄子

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［低GI食堂］塔香茄子

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真超愛九層塔的香味～
讓人很下飯的一道菜～

食材

茄子 2條

水米量杯一杯

蒜頭 5顆

醬油膏 2大匙

九層塔一碗

1茄子切塊倒少許橄欖油炒香蒜泥，放入茄子翻炒一下，微微變色後倒入水及醬油膏拌勻後可悶一下再翻炒，要起鍋前再加九層塔炒勻即可

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小撇步

#我煮菜盡量以食材來做提香，調味料就會盡量放少點

2016/05/28 發表

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